Ropogós és frissítő, finom illatú bor, amely a napmeleg szénát és fehér csonthéjas gyümölcsöket idéz. A könnyed ízvilág lédús piros bogyós gyümölcsöket és fehérhúsú őszibarackot kínál, valamint élénk savasságot és élénk gyöngyözést. ”Kerin O’Keefe".

Fehérbor technológiával készül az alapbor. Az első erjesztés acéltartályokban, szabályozott hőmérsékleten megy végbe, ahol szelektált élesztőket adnak hozzá. A bor az alacsony hőmérsékletű nyomású tartályokban válik buborékossá (Charmat módszer).